介绍猪头肉做法

 
简要回答
猪头肉做法如下：将猪头肉清洗干净，然后掉水捞出，然后与姜片、大料包等放入锅中，小火炖1个小时，焖1夜即可开吃。
猪头肉的价格比较贵，味道很好，一道下酒好菜，做法也不复杂，下面来给大家具体的分享一下猪头肉的做法。
详细内容
01
首先将猪头清洗干净，然后浸泡两小时。
02
之后，将猪头肉放进锅里，加入姜片和料酒煮开，去浮沫捞出再次清洗干净。
03
下一步，把掉水的猪头肉和姜片，葱段，大料包等放入锅中，小火1炖1小时，然后关火焖1夜。
04
之后，将闷一夜的猪头肉拿出来。
05
最后，将猪头剔骨，装盘即可开吃。