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想要腌白菜帮的家常做法





  2021-09-28T00:55:36  752人看过




原创经验




工具/材料
白菜，葱姜蒜，老抽，生抽，醋，盐、辣椒面，花椒面，八角，陈皮。
操作方法
  • 01
    大白菜洗干净，分成两半，
  • 02
    向锅中加入油500g，待油8分热时起锅，置于一干燥的容器中
  • 03
    将除了白菜外的所有食材倒入油中，盐大概与白菜成5：1比例。将所有调料搅拌均匀成糊状，静置20分钟入味。
  • 04
    将酱料均匀的抹在白菜上，每一片叶子都要抹到。
  • 05
    将抹好后的大白菜放入泡菜坛中，密封菜坛，3天后就可食用。
 

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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