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请告诉下舌尖上的中国3之厦门沙茶焖牛肉怎么做





  2021-09-27T03:54:04  590人看过




原创经验




工具/材料
沙茶酱，牛肉，洋葱，
操作方法
  • 01
    沙茶酱适量，取于碗中备用。
  • 02
    洋葱洗净，切成块，装盘备用。
  • 03
    新鲜牛肉洗净，切片备用。
  • 04
    牛肉中加淀粉，老抽，豆瓣酱，盐，生姜，白酒，花椒适量，搅拌均匀。
  • 05
    锅中加油，油8分热时加入拌好的牛肉，翻炒5分钟。
  • 06
    然后我们加入洋葱，翻炒1分钟，加沙茶酱，翻炒几下，盖上锅盖焖15分钟左右，放盐，味精，起锅。
 

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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