怎么如何做糖醋鸡肉？

来自千图网https://www.58pic.com/的优秀用户彩笔描空，于2018.02.28 12:00:17在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何做糖醋鸡肉？传奇故事”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
鸡肉、蒜头、食用油、香葱、番茄酱
操作方法
01
首先将鸡肉洗净，切成块。切鸡肉的时候需要特别注意的是，最好先把四肢和头切下来，再切骨干位置会比较好。另外切鸡肉的时候要做到“快准狠”，这样切出来的鸡肉才会更加美观。
02
然后将蒜头用刀背拍一下去皮；锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入蒜头爆香。
03
接着把鸡肉倒入锅中翻炒八分钟，待鸡肉炒熟装盘备用。
04
然后往锅中放入适量的食用油，待油冒烟，倒入量勺的白砂糖并用锅铲不停地搅拌，直至糖融化为止。
05
接着往锅中加入适量的番茄酱并用铲子不停搅拌，直至番茄酱和白砂糖完全融合。
06
然后把香葱切成葱花，倒入锅中和番茄酱一起翻炒两分钟。
07
接着把炒好的鸡肉倒入锅中翻炒上色，就可以出锅了。
08
一道美味可口的糖醋鸡肉就做好了，希望大家能够喜欢。