如果排骨红烧土豆的家常做法

来自网易体育https://sports.163.com/的优秀用户翟翊34，于2018.03.01 12:00:20在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“排骨红烧土豆的家常做法三峡大坝”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
排骨 400克 土豆二个小支可乐一支 生姜一块 大蒜籽 三瓣酱油 一勺 香葱一根
操作方法
01
先把排骨剁成块，再放在清水里泡一下，再控水备用。
02
把土豆打皮再切成块，放水笼头下面冲洗一下再控水备用。
03
把生姜和大蒜籽都去皮再切碎放在小碟子里备用。
04
锅烧七成热放少量花生油，油热后放姜蒜下去小煸出蒜香味。
05
接着把控干水的排骨放下去中火炒。炒到排骨变成白色为止。
06
接着把土豆块放下锅，再翻炒均匀。
07
再放一支小可乐，一勺酱油，盖盖子中火焖止收汁。
08
最后把香葱撒在上面，再装盘上桌开吃。味道很不错，得到了宝宝的大大的赞。
特别提示
时间充足的话，可以把排骨焯下水再来焖。也可以先把排骨放在高压锅里压熟再来加配料也不错。
 
经验备注
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