虾仁是一款取活虾为原料的食品,口味清淡而且容易消化,是老少皆宜的一种美食。工具/材料虾仁、黄瓜、玉米粒、胡萝卜、油、盐、白酒、淀粉操作方法
虾仁是一款取活虾为原料的食品,口味清淡而且容易消化,是老少皆宜的一种美食。
虾仁、黄瓜、玉米粒、胡萝卜、油、盐、白酒、淀粉
虾仁去虾线,要不然有些腥味。放入少许盐和料酒进行腌制10分钟入味。
加入适量的淀粉,然后用手均匀的抓匀。这时候可以把胡萝卜和黄瓜进行切丁留着备用。
锅中加入适量的油,油热后放入虾仁进行翻炒,等虾仁变色变可以捞出来了。
起锅烧油然后把胡萝卜丁和黄瓜下过炒熟,加入少量的盐后在放入玉米粒。
最后把我们准备的虾仁放入快速翻炒3分钟就可以出锅了。
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