工具/材料莴笋,竹笋,操作方法
莴笋,竹笋,
莴笋去皮,洗净,切成块,装盘备用。
竹笋去皮,洗净,切成小块,装盘备用,
锅中加油,油8分热时加入葱姜蒜,老抽,豆瓣酱,爆炒,然后加入竹笋。翻炒均匀,然后我们加一点点水进去,盖上锅盖,煮10分钟左右。
再加入莴笋块,翻炒均匀,炒3分钟,加盐,味精,花椒,十三香,炒匀,起锅。油焖双笋就做好了,你学会了吗?
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