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有哪些酸白菜怎么腌制





  2021-09-13T23:38:18  390人看过




原创经验




操作方法
  • 01
    先把买回来的白菜洗干净，然后整颗放在阴凉的地方风干几天。
  • 02
    然后再将白菜外面蔫叶去除，选择内部实心的部分。
  • 03
    将处理好的白菜放在大缸中，尽量紧密的挨着放，然后放一层撒一层盐巴，直至大缸装满。
  • 04
    最后再用大石头压住白菜，封好缸口，等他自然发酵，差不多一个月只有就可以拿出来吃了。
特别提示
一定要把缸口封严实，否则有可能白菜会提前变质。
 

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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