原创东北菜

来自携程网https://www.ctrip.com/的优秀用户刹那芳華'，于2018.03.16 09:00:08在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“东北菜--萝卜炖肉的做法永兴岛”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
白萝卜，猪肉，老姜 ，八角，
操作方法
01
新鲜萝卜洗净，去皮 ，然后切成小块儿，装盘备用
02
肥瘦适中的肉洗净，切成小坨 ，装盘备用，肉可以选择新鲜的五花肉，也可以选择腊肉。
03
锅中加少许油，油八分热时加入我们备好的肉坨，翻炒至其变成透明，
04
然后我们向其中加入水适量，再向其中加入白萝卜块，将其煮开。
05
之后我们把所有的食材都放入炖锅中，慢火熬制两个小时，加盐，花椒，搅拌均匀，起锅，到此，萝卜炖肉就做好了，你学会了吗？