问大家酸菜罗非鱼的做法

来自网易https://www.163.com/的优秀用户Macchiato玛奇朵，于2018.03.20 15:00:16在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“酸菜罗非鱼的做法黄福荣”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
罗非鱼1条，酸菜100克，1勺剁椒，1勺老干妈酱、1勺豆酱、2勺葡萄醋、姜蓉适量，1勺生抽，1勺料酒。
操作方法
01
罗非鱼清理干净，酸菜切碎。
02
剁椒、老干妈酱、豆酱、姜蓉、葡萄醋准备好。
03
开火下油，把鱼放到锅里，加点盐花，用小火煎。
04
把鱼煎至两面金黄色。
05
然后加酸菜进去，下适量的盐翻炒一下。
06
然后加1碗水进去。
07
把全部的配料铺到鱼面上，再加1勺生抽，1勺料酒。
08
盖上盖子大火煮沸转小火，炖15分钟。
09
酸酸辣辣的炖罗非鱼就做好了。