怎么做五花肉土豆干锅

来自百度文库https://wenku.baidu.com/的优秀用户ETCSR，于2018.03.23 12:00:41在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“五花肉土豆干锅”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
土豆2个，五花肉200克，1勺豆酱，1勺生抽，1勺料酒，姜蓉、蒜米适量，
操作方法
01
土豆、五花肉、豆酱、姜蓉、蒜米准备好。
02
土豆去皮切成厚片。
03
五花肉切成片，加适量的盐、姜蓉。
04
加1勺豆酱、1勺生抽、1勺料酒腌制十几分钟左右。
05
开火下油，放蒜米进去爆香。
06
五花肉下锅翻炒一下，然后铲到锅边缘，再下油到锅空格。
07
然后放土豆到空格，加适量的盐翻炒一下。
08
然后和五花肉一起翻炒均匀，加小半碗水。
09
盖上锅盖小火焖8分钟左右，中途翻转一次食材。
10
浓香五花肉土豆干锅就做好了。
 
经验备注
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