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回答下千张在家怎么烧简单又美味





  2021-09-25T13:52:58  856人看过




原创经验




工具/材料
锅铲一对
千张3张
油15g
酱油5g
料酒10g
味精2g
操作方法
  • 01
    千张冲洗外，切成条状约0.5公分，一根根。
  • 02
    肉洗下，切成片状，取50g就够了。
  • 03
    开火，锅里放入油、姜，烧的油有点热了，倒入肉炒一下。
  • 04
    肉炒熟后，加入酱油调下色和味。
  • 05
    倒入切好的千张。
  • 06
    用大火翻炒一下。
  • 07
    加入料酒煮干为止。
  • 08
    加入适量开水，煮2分钟为止。
  • 09
    关火，加入味精炒一下。
  • 10
    直到炒均匀盛起来。
特别提示
千张混入后，不要炒太久，因为千张本身就熟的。
 

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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