学习姜丝辣椒炒肉的家常做法

来自赶集网http://www.ganji.com/的优秀用户你老爸很快，于2018.05.28 12:55:31在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“姜丝辣椒炒肉的家常做法”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
很喜欢用姜丝炒肉，姜的微辣，加上辣椒的辛辣，与肉丝同炒，成菜辣味层次丰富，特别适合下饭。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。
工具/材料
猪肉、辣椒、嫩姜、大葱、大蒜、盐、豆瓣酱
操作方法
01
猪瘦肉清水洗净后，切成薄片。
02
辣椒洗净切条，大葱洗净切段，大蒜去皮洗净，嫩姜洗净后切成丝。
03
起锅烧热，下油，下大葱和大蒜爆香。
04
下红辣椒条翻炒出香味。
05
下肉丝翻炒至变色后，加适量豆瓣酱翻炒均匀。
06
下姜丝翻炒熟后，加适量盐起锅。
07
起锅装盘。