那里香菇爆炒猪肉的做法

来自斗鱼https://www.douyu.com/的优秀用户阿拉登是我，于2018.08.09 13:02:54在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“香菇爆炒猪肉的做法遮天”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
香菇炒猪肉是一道非常美味好吃的家常菜，用香菇搭配猪肉爆炒，炒出来的成品味道非常浓香好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
生香菇100克，猪肉200克，姜蓉、香葱适量，生抽1勺、料酒1勺。
操作方法
01
猪肉、香菇准备好。
02
把香菇清洗干净切成片，猪肉也切成片。
03
猪肉里加适量的盐、姜蓉、1勺生抽、1勺料酒腌制均匀。
04
开火下少量的油，然后把肥肉放下去煎。
05
肥肉变焦黄色，然后下瘦肉进去，大火爆炒至变色。
06
然后放香菇进去。【不用下盐，因为腌制猪肉已经下足料】
07
盖上盖子中火焗4分钟左右。【不用下水，生香菇本身含有很多水分】
08
打开锅盖下香葱翻炒一下就可以了。