来自腾讯网https://www.qq.com/的优秀用户Don’task,于2018.08.13 11:03:30在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“糖醋排骨的制作电影天堂”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:糖醋排骨是一道非常美味好吃的家常菜,做法有点复杂,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
猪排骨700克,冰糖50克,米醋1勺,生抽1勺,料酒1勺,老抽1勺。
操作方法
首先把排骨斩成一段段,然后清洗干净,冰糖准备好。
锅装适量的水煮沸,然后放排骨进去灼5分钟左右,捞上来过一下冷水。
再开火,放冰糖进去用小火炒融化。
冰糖全部融化完,放排骨进去,加适量的盐、2勺油、1勺米醋、1勺生抽、1勺料酒、1勺老抽中火翻炒入味。
然后小火焖6分钟左右就可以了。