小编今天给大家介绍一种你不知道的凉菜的吃法——凉拌角瓜丝操作方法
小编今天给大家介绍一种你不知道的凉菜的吃法——凉拌角瓜丝
角瓜清洗干净,切成丝备用
葱姜蒜适量,洗净,切成末备用
辣椒花椒洗净,切末备用
锅中加油,烧至7/8分热,关火,将油舀起,剩余一点油在锅中
加入辣椒,花椒,姜末,爆炒
然后,把辣椒,花椒,姜末放入角瓜丝中,再加入一点油在其中,加盐适量,味精适量,醋、白糖、酱油、芝麻油适量,搅拌均匀
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