请问红烧草鱼怎么做

来自搜狐视频https://tv.sohu.com/的优秀用户o阎小洁o，于2018.08.20 19:06:55在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“红烧草鱼怎么做摩托罗拉”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
红烧草鱼，颜色漂亮，味道香浓，特别好吃，下面就说说红烧草鱼怎么做。
工具/材料
草鱼，葱，姜，蒜，食用油，酱油，料酒，白糖，醋，盐
操作方法
01
将草鱼，去腮，去鳞，用水清洗干净，用刀在鱼背上切几刀，切开鱼肉，便于入味，再准备葱、姜、蒜。
02
锅中放入食用油，将鱼放入锅中，用中火将鱼的两面煎成金黄色，捞出，再用碗兑汁，放入酱油、盐、白糖、料酒、醋。
03
在煎鱼的锅中，放入葱姜蒜炝锅，炝出香味。
04
将煎好的鱼放入锅中，将碗中的汁倒在鱼身上，再加入适量的清水，没过鱼身，然后盖上锅盖。锅中的水烧开后，用铲子将汤汁淋在鱼身上，等锅中的汤汁收至很少时，鱼肉也入味了，就可以出锅了。
 
经验备注
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