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那儿茄子辣椒炒西红柿





  2021-11-17T09:06:15  403人看过




原创经验




下面小编分享一道茄子辣椒炒西红柿，这道菜非常下饭，做法也非常简单。
工具/材料
茄子、辣椒、西红柿、大蒜、生抽、盐、糖
操作方法
  • 01
    先把茄子洗净切成滚刀块。
  • 02
    然后把辣椒和西红柿也洗净切块，再把大蒜切成细末备用。
  • 03
    锅内放入适量色拉油（茄子吃油，所以要比平常多放一点），油温7成热时放入蒜末爆锅，爆出香味后放入茄子炒制，待茄子稍软后放入辣椒和西红柿，加入一碗水炖煮。
  • 04
    炖煮的过程中放入适量盐和糖、生抽，待茄子和辣椒熟透软烂就可以出锅装盘了。
 

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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