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请问炒鸡的做法？教你怎么做炒鸡





  2021-09-19T22:21:43  193人看过




原创经验




炒鸡是一道很下饭的家常菜，那么炒鸡怎么做？请看下文。
工具/材料
姜、酱油、料酒、盐、耗油、蒜、葱、香菜
操作方法
  • 01
    将鸡洗净，切块，放入酱油、料酒、盐一起腌制半个小时。
  • 02
    炒锅中倒入少许油，待油冒泡后，将姜片、蒜末、葱白倒入锅中爆香。
  • 03
    接着将腌制好的鸡肉倒进去，小火翻炒，炒到7分熟后，倒入少量清水，再倒入耗油盖上锅盖煮一会。
  • 04
    熟倒汁水快干后，将香菜切碎放进去，炒两下，香喷喷的炒鸡就可以出锅了。
 

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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