有晓得美味西瓜酱的制作方法

来自当当网http://www.dangdang.com/的优秀用户安然，于2018.09.25 12:31:17在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“美味西瓜酱的制作方法巨型关公像”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
西瓜酱口味独特很受大家喜欢，而且营养价值也是很高的，今天教大家做美味的西瓜酱，一起来看一下吧。
操作方法
01
黄豆清洗干净后浸泡三五个小时，然后清洗干净放进锅里煮熟，黄豆一定要煮烂，不然影响做酱的口感。然后把黄豆控干水，放凉。
02
放凉的黄豆撒上一层层的面粉，用手不断的搓，让黄豆上均匀的沾到面粉，然后包起来让其自然发酵，三天后长出一层毛就可以了。
03
长出绿毛的黄豆拿出来搓一搓，然后西瓜去皮切成块，和黄豆掺和在一起，直接放进坛子里，放上一些葱末生姜末以及食盐调味，然后封起来。
04
将坛子放在阳光下，口一定要封好，每天打开盖子用长筷子搅拌几下再盖上封好，这样一般一个月后，这坛子西瓜酱就做好了。
 
经验备注
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