来自观察者网https://www.guancha.cn/的优秀用户你不是我,于2018.09.28 19:09:35在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“小炒五花肉的家常做法”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:老爸特别喜欢吃五花肉,炒五花肉是家庭菜品中经常出现的,很适合下饭。五花肉拿来爆炒,搭配一些其他配菜,吃起来特别香,回味无穷。一起来看看小炒五花肉的家常做法。
工具/材料
五花肉、蒜苗、姜蒜、花生油、酱油、老抽、盐
操作方法
首先准备一条精细的五花肉,4根蒜苗。
蒜苗切成长长一截,清洗干净,沥干水分,备用。
五花肉一定要切薄片,清洗干净,加入少许酱油和老抽,腌制一会。
姜蒜切片,备用。
热锅下油,放入姜蒜煸香,再倒入腌制好的五花肉,翻炒均匀。把五花肉煎一下,煎到出油,但也不要太干。
再加入蒜苗,把蒜苗炒软,加入适量的盐,翻炒均匀。
一碟香喷喷的小炒五花肉就做好了,非常好吃。