来自360问答https://wenda.so.com/的优秀用户轻语之夏,于2018.09.30 07:19:59在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“韭菜苔爆炒榄角瘦肉丝的做法”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:今天用韭菜苔搭配榄角和肉丁爆炒,做出来的成品味道非常浓香好吃,下面分享它的做法与步骤给大家看看。
工具/材料
榄角50克,瘦肉100克,韭菜苔30克,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。
操作方法
首先把韭菜苔清洗干净,然后切成一段段。
瘦肉切成小丁,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
榄角、蒜米、姜丝准备好。
开火下油,放姜丝、蒜米进去爆香。
肉丁下锅,翻炒至变色。
榄角下锅混合肉丁一起大火翻炒1分钟左右。
最后下韭菜苔进去大火翻炒20秒左右就可以了。