假如清蒸扁鱼的做法

来自腾讯视频https://v.qq.com/的优秀用户糗事百科CEO，于2018.11.04 14:41:06在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“清蒸扁鱼的做法”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
扁鱼是头小，体型大而扁薄，肉质细嫩鲜美且刺少，营养非常丰富，今天用扁鱼清蒸，做出来的成品味道鲜美好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
扁鱼1条，姜丝、香葱适量，1勺生抽。
操作方法
01
首先把扁鱼清理干净。
02
然后把鱼身切成半寸厚一片，再均匀地摆在碟子里，然后用姜片贴到鱼片上。
03
放置锅里用大火蒸7分钟左右。
04
姜丝、葱丝准备好。
05
然后把蒸好的鱼拿出来。
06
把姜片夹出来，再把多余的汤倒掉。
07
然后撒上姜丝、葱丝。
08
再浇1勺生抽进去。
09
热锅下油，油滚后把油灼到鱼面上就可以了。
 
经验备注
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