阐述如何做海苔芝麻肉松?

2022-02-04T04:36:31 239人看过

来自当当网http://www.dangdang.com/的优秀用户安之少年初如梦丶，于2018.11.10 16:53:27在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何做海苔芝麻肉松?逍遥游”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：

海苔芝麻肉松是一种很多人都喜欢吃的菜肴。那么如何做海苔芝麻肉松好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章，记得给小编点赞哦！

食材：里脊肉，葱姜，料酒，白砂糖8克，生抽5克，玉米油6克，白芝麻8克，海苔适量。

01
首先把里脊肉切成块放入锅中，加入适量的水和葱姜料酒煮五分钟，如下图所示。
02
接着把煮好的肉捞出放凉，如下图所示。小贴士：煮熟的肉用筷子扎透没有血水流出来，那么说明我们这个这块肉就煮好了；如果有血水流出来，那么继续放锅里煮三分钟左右就差不多了。
03
然后把猪肉撕成很细的丝，如下图所示。
04
接着手上戴上手套用手反复搓一下，这样肉的表面就会起一层绒，如下图所示。
05
然后把肉倒入不粘锅中加入8克白砂糖，5克生抽，6克玉米油，如下图所示。
06
接着开1600瓦炒五分钟，如下图所示。小贴士：1.如果大家不是用电池炉，那么一定要注意的是火必须是中小火会比较好。2.在炒肉丝的过程当中，大家要反复翻炒肉丝，这样才能够避免肉丝炒焦了。
07
五分钟后拿出肉丝戴上手套继续搓成绒，如下图所示。小贴士：1.重复炒和搓的动作三次；2.搓肉丝的时候，必须带上手套这样才更加卫生。
08
然后往锅中加入白芝麻8克继续翻炒两分钟，如下图所示。
09
接着往锅中加入适量的海苔，如下图所示。小贴士：放海苔的时候，必须等到肉松放凉了才行。
10
一道美味可口的海苔芝麻肉松就做好了，希望大家能够喜欢。你学会了吗？赶快动手试一试吧。