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是什么平菇熏鸭的做法

  2021-09-18T11:41:09  939人看过

原创经验

 

熏鸭是指用烟熏过的腊鸭,熏鸭有着一种烟味,味道非常浓香,很受人们喜爱,用平菇搭配熏鸭做一道非常浓香好吃的家常菜,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

熏鸭200克,平菇300克,香葱、姜丝、蒜米适量。

操作方法

  • 01

    平菇、熏鸭准备好。

  • 02

    然后把熏鸭清洗干净,斩成一块块,香葱、蒜米、姜丝准备好。

  • 03

    平菇放水里清洗几次,然后抓干水份放到篮子备用。

  • 04

    开火下油,放蒜米进去爆出味来,平菇下锅,加适量的盐。

  • 05

    加香葱翻炒入味,盖上盖子中火煮4分钟左右。

  • 06

    然后打开翻炒一下铲上碟子。

  • 07

    再开火下油,放蒜米、姜丝进去爆香,然后熏鸭下锅翻炒一下。

  • 08

    然后把平菇里的汤水倒进去。

  • 09

    盖上锅盖小火焗3分钟左右。

  • 10

    打开盖子下香葱进去翻炒均匀铲铺到平菇面上就可以了。

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