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都说自做的脆香的小米鸡蛋饼





  2021-09-25T17:41:14  495人看过




原创经验




 
工具/材料
小米100克，鸡蛋1个，面粉30克，白糖适量。
操作方法
  • 01
    把小米泡一个晚上。
  • 02
    捞上来放置打浆机加2小勺水打成浆。
  • 03
    倒到盘里，加30克面粉打1个鸡蛋进去，加适量的白糖。
  • 04
    搅拌到没有面粉的颗粒为止。
  • 05
    开火下油。
  • 06
    把适量的浆糊倒到锅里，然后轻轻摇动平底锅，不给粘锅。【浆糊尽量倒少点，分几次把浆糊煎，这样煎出来的饼又薄又脆】
  • 07
    小火煎2分钟左右，把饼翻转再煎，煎至两面金黄色就可以了。
  • 08
    香喷喷的脆香小米饼就做好了。

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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