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了解下肉粽子的肉怎么腌制





  2021-09-17T11:53:42  149人看过




原创经验




 
每逢煲粽子的时候，香气四溢，周围附近都闻到，这些香味一部分是来之粽叶，一部分来之粽心【腌制粽肉的香味】下面教大家怎样腌制粽子肉。
工具/材料
五花肉，五香粉，生抽，白酒，姜蓉。
操作方法
  • 01
    粽子肉一定要带有肥肉的，因为绿豆和糯米要吸收油才会滑香，五花肉最合适做粽子肉了。
  • 02
    把五花肉切成长方形厚片。
  • 03
    肉里加适量的盐，五香粉。
  • 04
    加适量的姜汁、生抽、白酒腌制20分钟左右。
  • 05
    香喷喷的粽子肉就腌好了，可以开始包粽子了。

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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