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一般广式陈醋鸡脚的做法





  2021-11-03T17:27:06  1093人看过




原创经验




 
广式陈醋鸡脚怎么做呢？一起来看看。
操作方法
  • 01
    鸡脚清洗干净，切掉鸡脚的指甲。
  • 02
    锅里放入几片姜，煮开半锅水，水沸腾后，把鸡脚倒入锅中，加入少许料酒，去腥味，把鸡脚煮熟煮软。
  • 03
    准备好一盆煮过的冰水，把煮软的鸡脚捞起来，放入冰水中变凉，这样一热一冷，可以使鸡脚更加脆口。
  • 04
    把鸡脚放入大碗中，加入适量的陈醋、酱油、盐、生抽、老抽、白糖、蒜蓉、小辣椒，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一天。第二天就可以吃到美味的陈醋鸡脚了。

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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