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想知道怎样煮白切鸡更嫩更爽口





  2021-10-03T01:32:52  232人看过




原创经验




 
怎样煮白切鸡更嫩更爽口呢？一起来看看。
操作方法
  • 01
    做白切鸡就要把一整鸡放入锅里煮，不要切开。把鸡清洗干净，把鸡脚扳回鸡肚子里。
  • 02
    准备好少许姜片和葱节。
  • 03
    一整个鸡放入冷水中，再把姜片和葱节放入锅中，大火煮开。煮开后，中途翻一次鸡，让鸡均匀受热。
  • 04
    大概煮30分钟，用筷子插一下鸡腿，没有血水留出来，说明鸡已经煮熟了，捞起来放凉，在鸡肉上刷一层花生油，把鸡斩好装碟子上，白切鸡就做好了。

                            

                                
                                
                                
                                
                                
                                
                            

                            
                        


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