回答下科学小实验：四处逃窜的胡椒粉

来自携程网https://www.ctrip.com/的优秀用户_Smileヾ淡莣cECN，于2019.11.19 12:23:31在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“科学小实验：四处逃窜的胡椒粉劳斯莱斯银魅”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
操作方法
01
在盘子里加入水。
02
在水中撒入少量胡椒粉。
03
用手指蘸一点洗洁精。
04
在胡椒粉中间轻轻一碰，胆小的胡椒粉立马逃跑散开了。
05
科学原理
这是由于表面张力——水的属性，使得它能够抵御外界的力量。常见的洗洁精会使水的表面张力下降，导致水在碗里向四周扩散，带着胡椒粉一起。