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哪个羊角面包起源于哪个国家?

  2021-12-09T17:15:30  831人看过

原创经验

来自艺龙旅行网http://www.elong.com/的优秀用户小哥and哥,于2019.08.08 11:33:08在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“羊角面包起源于哪个国家?2012”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下: 
  • 01

    奥地利

    传说羊角面包起源于奥地利维也纳的一家糕点店,用来纪念奥斯曼帝国在中欧和东南欧地区的的撤军。

    1683年,发生了维也纳战役,因此这类西点被称为viennoiserie。

    当时,土耳其军队决定在夜间偷袭维也纳,然而被当地面包房早早起来的面包师傅们发觉。他们拉响了全城警报,从而使敌方的偷袭以失败而告终。为了纪念这次胜利,面包师傅们把面包做成了号角的形状,这种形状也很近似于奥斯曼帝国新月旗帜的标志。

    1770年,奥地利公主玛丽·安托瓦内特Marie-Antoinette d'Autriche(维也纳人)把羊角面包正式带入法国。

    但是有一种说法羊角面包早在1770年以前已经存在。有历史纪录在1549年在巴黎皇室有羊角面包。现今,羊角面包是法国人的一种传统早点。现在市面上的层状羊角面包的做法最早于20世纪初。

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