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盐、乙二醇、融雪剂等。原理是只要能够增加水中盐离子浓度越高,冰点就越低,就越不易结冰。冰点指的是水在一个标准大气压(1.013×10^5Pa)下的凝固点,也就是0℃(273K)。在不同的大气压下,冰点不同。
如果想估计在某个压强下的冰点,可以从水的相图上找到答案。值得注意的是,水在一个标准大气压下的冰点并不等于水的三相点——两者相差0.01K。
冰点的高低还和水的纯净度有关。纯净水在标准大气压下的冰点是0℃,但是当水中含有杂质时,冰点会降低。
例如,海水的冰点低于淡水的冰点。海水冰点与海水盐度有密切的关系。当盐度达到24.695的时候,海水的冰点只有-1.332℃。
百科备注
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