问一下肥肠怎么炒才脆

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用料：熟肥肠一根、青椒一个、红椒一个、食用油5毫升、姜片5克、蒜片5克、蚝油3克、生抽3克、白砂糖5克、盐2克。
1、食材清洗干净，青红椒切片，熟肥肠切段备用。
2、油热后加入蒜片姜片大火爆香。
3、倒入青红椒加调料翻炒均匀。
4、倒入熟肥肠翻炒片刻即可出锅装盘。
 
百科备注
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