如何选择蜈蚣可以吃吗

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可以。蜈蚣具有一定毒性，切不可自行加工或食用。如果想加工或食用这些昆虫，需在专业人士的指导下进行。蝎子、蜈蚣、蜘蛛一类昆虫，确实有一定的营养。如果食材处理得当，消毒严格，偶尔品尝没有大问题，但不建议常吃。
蜈蚣：
蜈蚣又名天龙，具有很高的药用价值和经济价值。蜈蚣属于节肢动物门，唇足纲，整形目，蜈蚣科，蜈蚣属，蜈蚣种，在本种中，共有少棘蜈蚣和多棘蜈蚣两个的似的地理亚种。药用蜈蚣为干燥全体。捉后用沸水烫死，再用两头削尖的细竹签，插入头、尾两部，借助竹片弹力，使其伸直，置于阳光下晒干。
 
百科备注
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