来自百度知道https://zhidao.baidu.com/的优秀用户田颜,于在生活百科知识平台总结分享了一篇关于“如何将普通面粉变成低筋面粉龚宇”的百科,非常感谢田颜的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:投稿:田颜想要将普通面粉变成低筋面粉,可以用普通面粉和玉米淀粉进行混合。若想让面粉更低筋,玉米淀粉的量就多增加一些。低筋面粉简称低粉,又叫蛋糕粉。低筋面粉是指水分13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉,通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
百科备注
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