什么样的新鲜木耳可以放多久

2022-05-04T18:43:13 295人看过

原创经验

来自中国知网https://www.cnki.net/的优秀用户小熊下河，于2020.10.23 13:17:52在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“新鲜木耳可以放多久埃及金字塔”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：于老先生今年82岁，和妻子蔡女士、儿子于先生同住在永康路37弄。据徐汇区天平街道介绍，4月6日，于老先生拨打街道保障热线电话，

简要回答

新鲜木耳在自然环境中，温度在20～30℃之间，可以保存2天；温度在在10～20℃之间，可以保存3天；温度在在5～10℃之间，温度在可以保存4天；温度在在0～5℃之间，可以保存7天。

木耳是一种菌类食品，可以防止癌症，吃了对人体的心血管有好处，木耳有干制和新鲜的，干制的可以存放一年左右，那么新鲜木耳可以放多久呢？下面让我们一起去了解吧。

详细内容

01
新鲜木耳放在冰箱冷藏室里能保温3～7天。在正常的冰箱冷藏室里存放的木耳，第二天是完全可以食用的，各种细菌真菌滋生速度非常缓慢，不可能对木耳产生危害。
02
冰箱冷藏室温度是可以调节的，一般情况下，冷藏室温控旋扭都是在2～3档，冷藏温度都是在0～5℃之间。还通常情况下，空气中的各种真菌和细菌，在20～30℃是生长发育旺盛阶段，繁殖非常快.
03
在10～20℃之间，真菌和细菌滋生速度减缓，繁殖能力下降；在5～10℃，各种真菌和细菌，仍然存活，活动能力大大下降，滋生繁殖速度非常缓慢。
04
在0～5℃之间，真菌和细菌还是存在，但滋生速度极端缓慢，处于半休眠状态，对短期存放的新鲜食物在一周之内，能有效地保鲜；在0～-5℃之间，各种真菌细菌处于休眠状态。
05
为了能长时间保存，采摘后的鲜品须马上干制。干制木耳一般采用阳光曝晒的方法，鲜品晒干大致一到三天。晒干后的木耳，如用塑料农膜包裹，可存放两年以上不会霉变。