有谁知道如何做香煎杏鲍菇

来自蘑菇街https://www.mogu.com/的优秀用户那里握不住，于2019.10.22 12:23:39在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“如何做香煎杏鲍菇艾力绅”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
杏鲍菇500克
老抽3克
生抽10克
小米椒5克
小葱5克
水淀粉适量、盐适量
操作方法
01
将杏鲍菇切成0.5CM左右的厚片。
02
再将厚片切成十字花刀。
03
然后将小米椒和小葱切小段。
 
04
热锅放入适量的油。
05
放入杏鲍菇小火煎2-3分钟。
06
期间更换杏鲍菇的位置，使其均匀受热。
07
煎到所有杏鲍菇都变金黄色后翻身，继续煎2-3分钟。
08
然后放入老抽、生抽、水淀粉、盐中火收汁。
09
再放入小米椒翻炒均匀。
10
最后撒上葱花即可出锅。