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都说回锅肉便当怎么做?

  2021-09-23T00:39:22  1092人看过

原创经验

    工具/材料

    五花肉,葱姜蒜,花椒,青椒,胡萝卜,豆瓣酱,料酒,生抽,食盐

    操作方法

    • 01

      准备冷水,下葱姜片和花椒,将五花肉放入焯水,八成熟后捞出放进冰水。

      • 02

        五花肉切成薄片,姜蒜切片,青椒切块,胡萝卜切片,准备好调料。

        • 03

          干锅下五花肉,煸炒出油。然后放入葱姜蒜,翻炒均匀。

          • 04

            加入豆瓣酱,料酒,生抽,继续煸炒。

            • 05

              将配菜下锅,不断翻炒断生。

              • 06

                等到肉的油脂都被煸出即可出锅,用玉米进行便当摆盘即可。

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