智囊团网>经验内容页

这个鲫鱼有哪些营养价值?怎样做鲫鱼好吃?

  2021-12-14T10:38:02  684人看过

原创经验

来自网易体育https://sports.163.com/的优秀用户蔡花花,于2018.03.06 15:00:34在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“鲫鱼有哪些营养价值?怎样做鲫鱼好吃?奔腾”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:

操作方法

  • 01

    鲫鱼的肉质鲜嫩可口,所含营养价值非常高,富含钙,磷,铁等矿物质,俗话说鲫鱼没有火气,发烧感冒的人也适合吃,鲫鱼入胃,肾,具有和中补虚,温胃补气养血的功效,是不可多得的食疗佳品。

  • 02

    鲫鱼煮汤,是最常见的做法之一,也是最美味的做法之一,将鲫鱼洗净,锅中倒入适量油,煎至鲫鱼两面金黄,盛起倒入汤锅,加入姜片,煮40分钟即可,接着倒入萝卜丝再煮7到8分钟即可。

  • 03

    红烧鲫鱼,如果是要下饭的建议红烧鲫鱼,将锅中倒入适量油,加入姜片葱段爆香,倒入鲫鱼煎至两面金黄,再倒入适量清水,加入老抽上色,加生抽,豆瓣酱,料酒,一点盐,少许蚝油,煮沸中小火焖至收汁即可。

  • 04

    蒸鲫鱼,是最原味最健康的吃法,把市场买回来处理好的鲫鱼洗净,去掉血水,鱼全身抹盐,放入盘中,腌十分钟,期间把姜去皮切成丝,腌好鱼后把姜放在鱼肚子里和鱼身,上锅蒸八到十分钟即可,这样蒸出来的鱼比较原味又鲜甜。

相关经验推荐

每周热门经验