帮助下白菜炒豆腐的做法

来自大众点评网http://www.dianping.com/的优秀用户苦茶淡淡香，于2018.03.08 12:00:17在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“白菜炒豆腐的做法欧菲莱斯”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
豆腐 白菜 酱油 葱姜
操作方法
01
根据家里人的饭量来准备适量的白菜，去掉多余的叶子后切成断状，之后将葱姜洗净切成碎块状。
02
将豆腐切成小块状，注意不要太大，以免影响到调料的入味，之后在锅中倒入少量的油，开火烧热。
03
等油热后，将切好的葱姜放在里面炝锅，然后将白菜倒在里面进行翻炒，直至其变软为止，然后根据个人口味放入适量的酱油和盐，片刻后再加入半杯水，以免糊锅。
04
之后将切好的豆腐块放在里面，大约一两分钟后，关火，将其盛到碗或者盆中即可，若喜欢吃辣的话，还可以适当的撒些辣椒，这样一盘美味的白菜炒豆腐就做好了。