有了解手擀面怎么做才劲道

来自房天下https://www.fang.com/的优秀用户WU（小武），于2022.05.19 13:32:49在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“手擀面怎么做才劲道火影忍者ol”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：由四层主楼和老年健身苑组成，内设老人生活区，专护区，公寓区，配有老人活动室、休闲厅、健身厅、保健室等多种服务设施，
简要回答
面条其实在生活中，受到了众多小伙伴的喜爱。然而人们在做手擀面的时候，到底怎么做才特别有劲道呢？简单来说，先要将面粉倒在玻璃盆或者是不锈钢盆当中。要问具体到多少面粉，肯定是根据自家情况合理的选择。
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其次需要在面粉当中加入一点食用碱，之所以加入食用碱主要是为了让面条更加的劲道，但要控制好食用碱的量。
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接下来我们做的就是水和面要按照一定的比例进行混合。一般在和面的时候，千万要注意，水要少放。其次在和面的时候，水要一点一点的放，另外还要用筷子不停的搅拌。
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一般将面搅拌成疙瘩状的时候，就可以开始用手揉面了。而揉面的时候，也可以适当的加一些水。不过在加水的时候不要用手搅拌，应该尽量将面揉到一起。
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当所有的面全部揉到一起以后，再用保鲜膜或者是盖子，直接将盆给盖上，放到一边静置半个小时之后，将和好的面拿到案板上，直接切面就可以了。
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