来自阿里云https://www.aliyun.com/的优秀用户AAA,于2023.05.06 09:43:11在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“喜欢撸串的一定要收藏,教你做美味可口的彩椒鸡肉串,好吃极了深渊主宰”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:简要回答
不管是麻辣的还是清淡的,我相信不少小伙伴都跟我一样,喜欢撸串,当然了,撸串除了麻辣烫做法,还有一种更美味的做法就是煎的。这期的美食教程,天健美食坊就准备给大家分享一道做法简单,却美味可口的彩椒鸡肉卷。想学的小伙伴就赶紧围观吧,喜欢美食的小伙伴也别忘了关注我哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程!
首先准备食材:
鸡胸肉 X 500g;青,红,黄(三种颜色的彩椒)X 各1个;食盐,淀粉,黑胡椒粉,生抽,料酒 X 适量
食材准备好之后,我们处理食材,首先把彩椒清洗干净,去头尾后切开去籽,去籽后把彩椒切成小长条,再切成三角形小块后,装盘备用!
接下来,把鸡胸肉切成小块,然后进行调味腌制:加入1茶匙的食盐,加入1汤匙的生抽,加入1汤匙的料酒,加入1汤匙的淀粉,然后用筷子搅拌均匀或者用手抓匀,抓匀后加入少许食油,腌制30分钟入味!
等到鸡胸肉腌制好之后,找一抓竹签,然后把彩椒跟鸡胸肉串起来,可以根据个人喜好决定,先串肉还是先串彩椒,也可以几块彩椒一块肉,又或者一块彩椒一块肉,反正怎么好看怎么搭配配!
彩椒鸡肉串串好之后,起平底锅,平底锅受热比较均匀,实在没有就用炒菜的锅吧,加油烧热,然后把彩椒鸡肉串一串一串的放入锅中,煎的时候一定要勤换面防止煎糊了,一面煎至表面微黄,立马换一面煎,直到煎至鸡胸肉四面表面金黄!
如果你怕味道不够,煎的时候,可撒上一些食盐和一些黑胡椒粉,需要注意的是,由于我们刚刚已经给鸡胸肉调味了,所以放的时候一定要适量,不要放咸了,咸了就不好吃了!调好味,煎好后,这道香气四溢,美味可口,吃了还想吃的风味小吃,彩椒鸡肉卷就做好啦!喜欢的小伙伴一定要试一试,做法简单,在家里就能轻易做出来!
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