什么二十四节气美食图鉴丨小得盈满，吃“苦”尝“鲜”迎夏日

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简要回答
小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。《月令七十二候集解》说：“四月中，小满者，物致于此小得盈满。”

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北京时间5月21日（农历四月初三）15时08分59秒，我们迎来小满节气。此时，阳气开始充实，达到“小满”的状态，也标志着炎夏即将登场。
今日南宁晚报推出“二十四节气美食图鉴”之“小满”。“小满”节气的时令美味和养生之道你知道吗？我们一起来看看。
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小满·美食
进入小满后天气炎热，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿热、养阴作用的食物。
苦瓜
小满时节，阳光充沛，温度提升，湿气渐重，中医认为此时宜多吃“苦”，可消暑祛热。苦味的代表当属苦瓜，苦瓜是清热解毒的一剂良方，具有清热、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
马齿苋
马齿苋嫩苗略带苦味，正符合小满吃苦菜的习俗。马齿苋具有清热祛湿、散血消肿等功效，适用于急性肠炎、痢疾、尿血、小便热淋、黄痘、牙龈炎等病症。
枇杷
“小满枇杷黄”。枇杷胡萝卜素的含量非常丰富，对保护视力有很不错的效果。吃点枇杷不仅能令胃口大开，还能有助于预防感冒。夏季闷热很多人都没有食欲、吃不下饭，这时候可以吃点枇杷来促进食欲。
扁豆
扁豆具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便糖、泄泻水肿、赤白带下等病症。
时令水果
小满时节，正是多种水果纷纷上市的时节，品种非常丰富。荔枝、龙眼、杏等属于温热性，适合虚寒体质的人，夏日消耗多，则体虚者更需温补，所以这些人多吃些温热的水果无疑是佳品。
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小满·养生
· 起居：天热贪凉勿受寒
小满时节气温升高，许多地方已经开始通过空调来纳凉驱热。长期处于寒凉的空调环境中容易损伤人体阳气。
因此降温时要注意空调温度不能过低，易使人着凉生病；不要让空调风口对着头部及背部直吹，中医认为“头为诸阳之会”，背部属阳，直吹会损伤人体阳气。
· 运动：排汗除湿勿过量
夏季炎热，本就容易出汗，小满时期湿热气候明显，适当出汗有降低体温、排出湿气的作用。不过，出汗除湿应有度，一旦过度反而容易损伤身体。
因此，夏季运动要把握好尺度，不宜在高温闷热的环境下锻炼，运动强度也不宜过大。另外，运动后要及时擦干身体，以免着凉感冒。
· 防病：勤洗换衣勿吃辛辣食物
小满时节出汗较多，蚊子、螨虫及细菌等蚊虫活跃，容易引发湿疹、体癣等皮肤病。
因此，要勤洗换衣，保持皮肤清洁，少吃辛辣、燥热食物，是预防上述皮肤病的主要措施。
经验备注
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