求问金针菇煎鸡蛋的做法

来自蘑菇街https://www.mogu.com/的优秀用户幸福的宠^ω^若熙，于2018.03.23 12:00:37在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“金针菇煎鸡蛋的做法火星文”的百科，非常感谢Array的辛苦付出，他总结的解决技巧方法及常用办法如下：
工具/材料
金针菇100克，鸡蛋2个，香葱适量。
操作方法
01
鸡蛋、金针菇准备好。
02
把金针菇清洗干净。
03
用锅装适量的水煮沸。
04
放金针菇进去灼2分钟。
05
捞上盘子。
06
打2个鸡蛋进去。
07
加香葱、适量的盐搅拌均匀。
08
开火下油。
09
倒搅拌好的鸡蛋糊进去，然后轻轻摇动平底锅。
10
煎3分钟左右，用碟子盖住蛋饼，压紧碟子，然后翻转平底锅，这样蛋饼就完好翻转在碟子了。
11
然后再开火下少量的油，放蛋饼回锅煎另一面。
12
再煎3分钟左右上碟。