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怎么学黄瓜白菜排骨汤的做法

  2021-09-20T14:08:45  1267人看过

原创经验

工具/材料

黄瓜、白菜、排骨、盐

操作方法

  • 01

    排骨解冻后,清水洗净,放到沸水里焯出血水后捞出,洗去浮沫。

  • 02

    起锅烧热,下油,下花椒、姜蒜片爆香后,将配料沥出不用,下排骨煎香备用。

  • 03

    白菜清水洗净后,切成宽条状。

  • 04

    黄瓜削皮后,清水洗净,切成滚刀块备用。

  • 05

    将炒香后的排骨、黄瓜块、白菜倒入高压锅内,加适量清水炖煮至排骨肉软烂。

  • 06

    排骨汤炖好后,加适量盐起锅。

  • 07

    起锅装盘。

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