红烧麻辣鸡腿是很美味的食物,那么该怎么做呢?操作方法
红烧麻辣鸡腿是很美味的食物,那么该怎么做呢?
首先要将准备好的鸡腿改花刀,然后加入料酒,生抽,盐,味精等调料腌制。
把葱姜蒜切片,然后起锅大火热油,等油九成热的时候下入豆瓣酱,辣椒粉,以及葱姜蒜。
炒香之后倒下鸡腿,翻炒,然后盖上锅盖闷上十分钟左右。
打开锅盖,然后加入一些芡粉收汁,就可以起锅了,最后撒上一些辣椒粉还有孜然就可以了。
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