来自百度文库https://wenku.baidu.com/的优秀用户夜场嗨青春555,于2018.02.13 12:00:44在经验百科知识平台总结分享了一篇关于“香煎瘦肉片的做法大掌门”的百科,非常感谢Array的辛苦付出,他总结的解决技巧方法及常用办法如下:工具/材料
瘦肉200克,姜蓉、生抽、料酒适量。
操作方法
把瘦肉切成片。
加盐、姜蓉、料酒腌制几分钟。
开火下油。
把瘦肉摆到锅里用煎小火煎。
煎得2分钟左右用筷子把肉片翻转。
然后各20秒翻转一次,一直煎到两面都金黄色。
洒上适量胡椒粉就可以上碟了。