操作方法
可将黄酒和东阿阿胶一起在蒸锅里面蒸,直到它们融化并且完全融合在一起后就可以了。
另一种方法则是把东阿阿胶放入黄酒里浸泡一天左右,待东阿阿胶在黄酒里融化后放入蒸锅里蒸。
还可将黄酒与东阿阿胶按照1:1的比例倒入锅中熬制,待熬出膏状时关火并且放到冰箱里,一天后可拿出来食用。
一般东阿阿胶很容易软化,所以东阿阿胶在黄酒中浸泡一天就会与黄酒融合,不过为了保证它们之间能够完全融合需要用蒸锅再蒸一次。
以上制作黄酒泡东阿阿胶的方法你学会了吗?赶紧为自己制作一碗黄酒泡东阿阿胶吧!
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