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你知道网红冰花煎饺的做法

  2021-09-19T20:00:31  747人看过

原创经验

工具/材料

猪肉,韭菜,面粉,豆瓣酱,花椒,十三香,葱姜蒜,油,

操作方法

  • 01

    新鲜猪肉洗净,剁成肉馅,装盘备用。

  • 02

    韭菜洗净,切成末。

  • 03

    将猪肉,韭菜,生抽,味精,花椒,豆瓣酱,十三香,葱姜蒜混合均匀。

  • 04

    然后我们向面粉中加水,和成剂状,等10分钟,再将其揉成面团。

  • 05

    将面团揉成条状,用刀切成剂子,再用擀面棒将剂子擀成面皮。

  • 06

    陷少许放在皮上,皮对折,两个手一起在皮的末端使劲一捏,饺子就ok了。

  • 07

    锅中放油,8分热时放入饺子。

  • 08

    2分钟后,加淀粉水适量,盖上盖子焖5分钟,起锅。

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