工具/材料大枣,面粉,白砂糖,鸡蛋操作方法
大枣,面粉,白砂糖,鸡蛋
干红枣去核,洗净。
鸡蛋打于碗中,用筷子搅拌,使鸡蛋的蛋白与蛋黄混合均匀。
准备面粉适量,
将面粉,红枣,鸡蛋液,白砂糖混合,搅拌均匀,使每一颗红枣上都裹上面粉。
锅中加油适量,8分热时向其中加调好的红枣,炸至红枣表面的面粉液变成金黄色时起锅,干炸大枣的做法就是这样了。
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